40岁后饮食必须掌握6个点，吃出健康！
现实生活中，良好的饮食习惯和观念，一样能强身健体，延年益寿。老年人把握以下几个养生饮食习惯，享受美食还能吃出健康。
1、少量多餐，以点心补充营养
营养师建议，不妨让老年人一天分5~6餐进食，在3次正餐之间另外准备一些简便的点心，如低脂牛奶泡饼干（或营养麦片）、低脂牛奶燕麦片，或是豆花、豆浆加蛋，也可以将切成小块的水果或水果泥拌酸奶食用。
2、每天要吃适量水果
一些质地软的水果，如香蕉、西瓜、水蜜桃、木瓜、芒果、猕猴桃等都很适合老年人食用。可以把水果切成薄片或是以汤匙刮成水果泥食用。
3、饮食注意
少油、少加盐、味精、酱油、少辣，饮食清淡为主。
4、白天多补充水分
晚上饮水影响睡眠质量，睡前喝一小口就好。老人白天应该多喝水，补充身体所需水分，促进身体代谢。
5、吃坚果补充维生素B
维生素B与老人易罹患的心血管疾病、肾脏病、白内障、脑部功能退化（认知、记忆力）及精神健康等都有相当密切的关联。吃坚果可补充维生素B。
6、摄取优质蛋白质
老年人的饮食内容里，每餐正餐至少要包含克质量好的蛋白质（如瘦肉、鱼肉、蛋等），素食者要由豆类及各种坚果类（花生、核桃、杏仁、腰果等）食物中获取优质蛋白质。
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